事實并非如此。大家知道，只有活著的植物才能從土壤中吸收無機(jī)礦物質(zhì)，經(jīng)過光合作用后生成有機(jī)礦物質(zhì)，沒有人能從無機(jī)礦物質(zhì)中攝取營養(yǎng)。相反，若長期飲用含無機(jī)礦物質(zhì)過高的水，在人體內(nèi)積存一定數(shù)量后，就會傷害人體（如各種結(jié)石病等）。世界上有名的礦物質(zhì)權(quán)威HAS博士曾指出：“人體所需礦物質(zhì)，其存在于水中者比起存在于食物中者，乃是無意義的”。美國醫(yī)學(xué)月刊《AMJ》也指出：“人體所需礦物質(zhì)是從食物中來，并非是自飲用水”。一杯牛奶中的礦物質(zhì)相當(dāng)于1200杯的礦泉水，所以水喝干凈的就可以了。